Messe Wieselburg
3250 Wieselburg, Volksfestplatz 3
Tel. +43(0) 7416 / 502-0
info@messewieselburg.at
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PRÄMIERUNG 2018
von Brot und Feingebäckspezialitäten aus bäuerlicher Produktion

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Die eingereichten Produkte werden verkostet und bewertet.
Die Siegerehrung findet im Rahmen der "AB HOF" am Freitag, den 2. März 2018 statt.


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Das Einreichverfahren

Die vollständig ausgefüllte Teilnahmekarte muss bis spätestens
Dienstag, 19. Jänner 2018 an die

Messe Wieselburg GmbH
Volksfestplatz 3
3250 Wieselburg

eingesandt werden. (Fax: 07416/502-40)

 

Die Proben können per Post/Paketdienst oder persönlich an das

Lebensmitteltechnologische Zentrum, HBLFA Francisco Josephinum,
Weinzierl 1
3250 Wieselburg


geliefert werden.

Proben-Abgabe/Einlang-Tag:
Dienstag, 23. Jänner 2018
von 07:30 bis 15:00 Uhr
Jeder Produktprobe ist eine eigene Kopie der ausgefüllten Teilnahmekarte sowie eine Zahlungsbestätigung der Teilnahmegebühr beizulegen.

Aufgrund der Registrierkassenpflicht ersuchen wir Sie, von Barzahlungen abzusehen und die Teilnahmegebühr(en) vorab zu überweisen.
Sie tragen somit zu einer wesentlichen Erleichterung bei der Abwicklung bei.


Die genauen Details entnehmen Sie bitte der Teilnahmekarte 2018, welche nachfolgend als Download zur Verfügung steht.

PDF-Datei: Brot_Kaiser (4 MB)


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Hier finden Sie derzeit die Auflistung der prämierten Produkte und ihre Produzenten vom Jahr 2017.


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Klassisches Bauernbrot

Brot-Kaiser

Hartberger Bauernbrot, Grabmair Leonhard, 4611 Buchkirchen, 0664/73534020

Gold

Bauernbrot, Berger Sigrid, 4081 Hartkirchen, 0699/11786861
Bauernbrot, Biohof Wieser, 4240 Freistadt, 0660/3405130
Bio-Bauernbrot, Knoll Elfriede, 3161 St. Veit, 0676/6284819
Bauernbrot, Kollross Franz u. Anna, 4371 Dimbach, 07266/6361
Pirchners Mischbrot, Kreidl Walter, 6130 Schwaz/Tirol, 05242/67492
Bauernbrot v. Holzofen, Lang Manfred u. Lydia, 4906 Eberschwang, 0664/2742995
Bauernbrot, Familie Matzeneder, 4714 Meggenhofen, 07247/7203
Roggen-pur (Roggenbrot), Milalkovits Helene, 7035 Steinbrunn, 0699/10076828
Urabrot (Roggenmischbrot), Milalkovits Helene, 7035 Steinbrunn, 0699/10076828
Holzofenbrot (Roggenmischbrot), Milalkovits Helene, 7035 Steinbrunn, 0699/10076828
Holzofenbrot, Ringhofer Martina, 3131 Getzersdorf, 0664/5047925
klassisches Bauernbrot, Schachinger Alexandra, 3261 Wolfpassing, 0664/88705531
klassisches Bauernbrot, Schadler Elisabeth & Manfred, 8342 Gnas, 03151/2544
Christines Bauernbrot, Schnegg Christine & Gabriel, 6492 Imsterberg, 0660/7345363
Bauernbrot mit Nacktgerste, Strasser Barbara + Johann, 4491 Niederneukirchen, 07224/8691

Silber

Holzofen Roggenbrot, Gerl Agnes & Kaspar-Walser Angusrind, 5071 Wals, 0664/5264486
klassisches Bauernbrot, Glieder Reinhard, 8200 Gleisdorf, 0664/5241844
Urbrot, Grabmair Leonhard, 4611 Buchkirchen, 0664/73534020
Pirchnerhof-Bauernbrot, Kreidl Walter, 6130 Schwaz/Tirol, 05242/67492
Bio-Bauernbrot, Mayer Daniela u. Manfred, 3644 Emmersdorf, 02752/71943
Bauernkrustenlaib, Pevny Anna Biohof Pevny, 4491 Niederneukirchen, 07224/7126
Bauernbrot, Pichler Monika, 3240 Mank, 02755/48167
Bio Bauernbrot, Riegler Josefine, 3644 Emmersdorf, 0660/6507257
„alles rogger“ Roggenbrot, Rohrer Erich & Gabriela, 9753 Lind im Drautal, 0664/73663250
Bauernbrot, Tolstiuk Sabine, 2620 Natschbach, 0650/9874064
Oma´s Bauernbrot, Wurzenberger Mostheuriger, 3281 Oberndorf/Melk, 07483/7558
Bauernbrot, Zur Steinernen Birne-Fam. Binder-Oberaigner, 3352 St. Peter/Au, 07434/42112

Bronze

Bauernbrot, Dreimäderlhof, Fam. Kraushofer, 3121 Karlstetten, 0664/2104397
Bauernbrot, Gröbl Stefan & Mitbesitzer, 3380 Pöchlarn, 02757/6563
Hausbrot, HBLA Sitzenberg, 3454 Reidling, 02276/2335
Bauernbrot, Huber Leopoldine, 3321 Kollmitzberg, 07479/7511
Mauracher Strutzen, Mauracher GmbH-Bio Hofbäckerei, 4152 Sarleinsbach, 07283/8466
Klassisches Bauernbrot, Pichler Helga, 3661 Artstetten, 0664/9606435
Hausbrot, Pollheimer-Stadlober Gertraud, 8820 Neumarkt, 0650/3756060
Bauernbrot, Rohrer Erich & Gabriela, 9753 Lind im Drautal, 0664/73663250
Roggenbrot, Tolstiuk Sabine, 2620 Natschbach, 0650/9874064


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Ölsaatenbrot

Brot-Kaiser

Nussbrot, Glieder Reinhard, 8200 Gleisdorf, 0664/5241844

Gold

Waldstauden-Dinkelbrot BIO, Anthofer Franz, 3623 Purk, 0664/6306214
Kürbiskernbrot, Berger Sigrid, 4081 Hartkirchen, 0699/11786861
Walnussbrot, Berger Sigrid, 4081 Hartkirchen, 0699/11786861
Spezialbrot, Biohof Wieser, 4240 Freistadt, 0660/3405130
Saatensonne, Burtscher Pauline, 6713 Ludesch, 0664/4309188
Allerleikernebrot, Knoll Elfriede, 3161 St. Veit, 0676/6284819
Sonnenblumenbrot, Knoll Elfriede, 3161 St. Veit, 0676/6284819
Sonnenblumenbrot, Kreidl Walter, 6130 Schwaz/Tirol, 05242/67492
Nussbrot, Lang Manfred u. Lydia, 4906 Eberschwang, 0664/2742995
Kürbiskernbrot, Lang Manfred u. Lydia, 4906 Eberschwang, 0664/2742995
Kornbrot (Ölsaatenbrot), Milalkovits Helene, 7035 Steinbrunn, 0699/10076828
Nussbrot, Schadler Elisabeth & Manfred, 8342 Gnas, 03151/2544

Silber

Hügellandbauernbrot, Glieder Reinhard, 8200 Gleisdorf, 0664/5241844
Nußbrot, Gröbl Stefan & Mitbesitzer, 3380 Pöchlarn, 02757/6563
Nussbrot, Tolstiuk Sabine, 2620 Natschbach, 0650/9874064

Bronze

Nussbrot, Beninger Maria und Wolfgang, 3241 Kirnberg, 0664/4464425
Walnussbrot, Biohof Wieser, 4240 Freistadt, 0660/3405130
Mehrkornbrot, Biohof Wieser, 4240 Freistadt, 0660/3405130
BIO-Mehrkornbrot, Dornmayr Johann, 4300 St. Valentin, 0676/4117321
Nussbrot, Dreimäderlhof Fam. Kraushofer, 3121 Karlstetten, 0664/2104397
Sonnenblumenbrot, Gröbl Stefan & Mitbesitzer, 3380 Pöchlarn, 02757/6563
Troadkost‘n, Rohrer Erich & Gabriela, 9753 Lind im Drautal, 0664/73663250
Melktaler Bauernbrot, Wurzenberger Mostheuriger, 3281 Oberndorf/Melk, 07483/7558


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Vollkornbrot

Brot-Kaiser

Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen, Berger Sigrid, 4081 Hartkirchen, 0699/11786861

Gold

Karottenvollkornbrot, Berger Sigrid, 4081 Hartkirchen, 0699/11786861
Vollkornbrot v. Holzofen, Lang Manfred u. Lydia, 4906 Eberschwang, 0664/2742995
Dinkelbrot, Familie Matzeneder, 4714 Meggenhofen, 07247/7203
Dinkelvollkornbrot, Familie Matzeneder, 4714 Meggenhofen, 07247/7203
Vollkornbrot, Nigitz Franz u. Maria, 8321 St. Margarethen/Raab, 03115/2059
Dinkelvollkornbrot, Nigitz Franz u. Maria, 8321 St. Margarethen/Raab, 03115/2059
5.Korn-Kraftbrot, Pevny Anna Biohof Pevny, 4491 Niederneukirchen, 07224/7126
Christines Vollkornbrot, Schnegg Christine & Gabriel, 6492 Imsterberg, 0660/7345363

Silber

Dinkelvollkornbrot, Berger Sigrid, 4081 Hartkirchen, 0699/11786861
Dinkel Vollkornbrot, Deinhofer Cäcilia u. Alois, 3300 Amstetten, 07472/69103
Dinkel-Roggen-Vollkornbrot, Deinhofer Cäcilia u. Alois, 3300 Amstetten, 07472/69103
BIO-Mehrkornbrot, Dornmayr Johann, 4300 St. Valentin, 0676/4117321
Vollkornbrot, HBLA Sitzenberg, 3454 Reidling, 02276/2335
Fünfkornbrot, Knoll Elfriede, 3161 St. Veit, 0676/6284819
Dinkel-Apfel-Sonnenblumenbrot, Mauracher GmbH-Bio Hofbäckerei, 4152 Sarleinsbach, 07283/8466

Bronze

Vollkornbrot oder Dinkelbrot, Glieder Reinhard, 8200 Gleisdorf, 0664/5241844
Dinkelbrot, Knoll Elfriede, 3161 St. Veit, 0676/6284819
5-Kerndl-Vollkornbrot, Poscher Martin, 4204 Haibach, 0664/8508989
Serschenhof Vollkornbrot, Serschenhof - Fam. Tertinjek, 8463 Leutschach, 0664/2277480
Roggenvollkorn mit Karotten, Zur Steinernen Birne-Fam. Binder-Oberaigner, 3352 St. Peter/Au, 07434/42112


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Sonderbrot

Brot-Kaiser

Wurzelbrot, Grabmair Leonhard, 4611 Buchkirchen, 0664/73534020

Gold

Buttermilch-Vollkorn-Brot, Aichhorn Doris und Martin, 5612 Hüttschlag, 0664/1290458
Dinkel-Einkornbrot, Anthofer Franz, 3623 Purk, 0664/6306214
Zeitl, Filzmoser Romana, 5163 Palting/Mattsee, 0664/9211116
glutenfreies Sonderbrot, Friedelt Karl, 3681 Hofamt Priel, 0664/5368250
Pizzakranz, HBLA Sitzenberg, 3454 Reidling, 02276/2335
Knabberbrotstangerl, Strasser Barbara + Johann, 4491 Niederneukirchen, 07224/8691
Müslibrot, Zur Steinernen Birne-Fam. Binder-Oberaigner, 3352 St. Peter/Au, 07434/42112

Silber

Müslibrot, Biohof Wieser, 4240 Freistadt, 0660/3405130
Nussbrot, Hahn Hildegard, 3324 Euratsfeld, 07474/304
Weißes Brot, Lahmer Monika, 3661 Artstetten, 0664/73580279
Dinkelsternbrot, Lang Manfred u. Lydia, 4906 Eberschwang, 0664/2742995
Sonnenblumenbrot, Familie Matzeneder, 4714 Meggenhofen, 07247/7203
Karotte aus Dinkelmehl, Familie Matzeneder, 4714 Meggenhofen, 07247/7203
Sissys Dinkel Laiberl, Mauracher GmbH-Bio Hofbäckerei, 4152 Sarleinsbach, 07283/8466
Hänsel- und Gretelbrot, Nigitz Franz u. Maria, 8321 St. Margarethen/Raab, 03115/2059
Dinkel-Malz-Weissbrot, Poscher Martin, 4204 Haibach, 0664/8508989
Hauswurzenbrot, Ringhofer Martina, 3131 Getzersdorf, 0664/5047925
Dinkelbrot, Schadler Elisabeth & Manfred, 8342 Gnas, 03151/2544

Bronze

Genussbrot, Beninger Maria und Wolfgang, 3241 Kirnberg, 0664/4464425
Mischbrot-Vollkorn +, Deinhofer Cäcilia u. Alois, 3300 Amstetten, 07472/69103
Elfis Hausbrot, Knoll Elfriede, 3161 St. Veit, 0676/6284819


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Flecht- & Gebildebrot


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Österreichische Spezialitäten

Brot-Kaiser

Butterbrioche-Mohnstrudel, Pevny Anna Biohof Pevny, 4491 Niederneukirchen, 07224/7126

Gold

Mohnstangerl, Grabmair Leonhard, 4611 Buchkirchen, 0664/73534020
Bauernkrapfen, Grabmair Leonhard, 4611 Buchkirchen, 0664/73534020
Butterbrioche, Grabmair Leonhard, 4611 Buchkirchen, 0664/73534020
Topfenstangerl, Grabmair Leonhard, 4611 Buchkirchen, 0664/73534020
Muttertagsherz, Familie Matzeneder, 4714 Meggenhofen, 07247/7203
Butterbrioche-Nussstrudel, Pevny Anna Biohof Pevny, 4491 Niederneukirchen, 07224/7126
Oma´s Sonntagsstrizel, Wurzer Maria & Leo, 3250 Wieselburg, 0650/7602250
Bauernkrapfen, Zur Steinernen Birne-Fam. Binder-Oberaigner, 3352 St. Peter/Au, 07434/42112
Mohn-/Nussstrudel, Zur Steinernen Birne-Fam. Binder-Oberaigner, 3352 St. Peter/Au, 07434/42112
Brioche, Zur Steinernen Birne-Fam. Binder-Oberaigner, 3352 St. Peter/Au, 07434/42112

Silber

Gebackene Mäuse, Filzmoser Romana, 5163 Palting/Mattsee, 0664/9211116
Hausruckviertler Bauernkrapfen, Familie Matzeneder, 4714 Meggenhofen, 07247/7203
Butterbrioche, Pevny Anna, Biohof Pevny, 4491 Niederneukirchen, 07224/7126


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Früchte-/Kletzenbrot

Brot-Kaiser - Kreativpreis

Apfelbrot, Nigitz Franz u. Maria, 8321 St. Margarethen/Raab, 03115/2059

Gold

Kletzenbrot, Kowald Josef, 8410 Neudorf ob Wildon, 0664/5331178
Tiroler Bauernzelten, Kreidl Walter, 6130 Schwaz/Tirol, 05242/67492
Kletzenbrot, Familie Matzeneder, 4714 Meggenhofen, 07247/7203

Silber

Apfelbrot-Bio, Fam. Heigl - Phyrabauer, 3262 Wang, 07488/71636
Früchtebrot, Lang Manfred u. Lydia, 4906 Eberschwang, 0664/2742995
Früchtebrot nach Salzburger Art, Nigitz Franz u. Maria, 8321 St. Margarethen/Raab, 03115/2059
Früchtebrot, Pammer Astrid, 8350 Fehring, 0664/8712081
Apfelbrot, Pammer Astrid, 8350 Fehring, 0664/8712081



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