AB HOF Messe Programm

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Hier finden Sie das gesamte Messeprogramm der AB HOF 2019

Preisverleihung der Produktprämierungen

8.3.2019 09:00 , Sonstiges, Halle 4-6, Europa-Halle

Im Zuge der AB HOF werden die Sieger der Produktprämierungen gekürt!

Details

HACCP - Vortrag

8.3.2019 10:00, Vortrag, Halle 3, NV-Forum

Erfahren Sie, welche Gefahren und Risiken im alltäglichen Wirken auftreten können und wie Sie diese schnell und einfach in den Griff bekommen können. Sie erhalten praxistaugliche Hygiene-Tipps, um weiterhin ihrer Leidenschaft nachgehen zu können.

Ing. Mag. Josef Ritt ist Eigentümer und Geschäftsführer der Agentur Ritt GmbH. Gemeinsam mit seinem Team greift er auf über 25 Jahre Branchenerfahrung und Expertenwissen zurück. Als Sachverständigen Büro werden Landwirte, Direktvermarkter und Lebensmittelproduzenten dabei unterstützt sichere Lebensmittel zu produzieren und gesetzliche Vorgaben sicherzustellen. Die Expertisen betreffen sowohl das betriebliche Qualitätsmanagement, die Vorbereitung zu Zertifizierungen sowie Lösungsvorschläge diverser Problemstellungen.

Olivenöl & Balsamico

8.3.2019 10:00, Verkostungsschulung, Halle 9, Erlauftal-Halle

OLIVENÖL NATIV EXTRA und ACETO BALSAMICO - Qualität riechen und schmecken, Mag. Amadeus Löw

Tagung der Schulmilchbauer

8.3.2019 10:30, Vortrag, Halle 11, Niederösterreich-Halle

Die Schulmilchbauern tagen ab 10:30 Uhr

Eröffnung der 25. AB HOF Messe

8.3.2019 10:30 , Sonstiges, Halle 4-6, Europa-Halle

mit Elisabeth Köstinger (Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft) und Stellvertreter der Landeshauptfrau Stephan Pernkopf in Vertretung der Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner, Moderation Birgit Perl

"Bee Müsli"

8.3.2019 12:00, Vorführung, Halle 4-6, Europa-Halle

Juniorfirma "Bee Müsli" - Ein etabliertes Produkt mit neuer Innovation, LFS Sooß

Green Care

8.3.2019 12:30, Vortrag, Halle 4-6, Europa-Halle

After School am Bauernhof, HBLA Sitzenberg

Möstlich Köstlich!

8.3.2019 13:00 bis 14:00, Vorführung, Halle 4-6, Europa-Halle

So köstlich schmecken Sanddorn, Weißdorn, Quitte und Aronia, Schaukochen der HBLFA Francisco Josephinum

Modeschau

8.3.2019 13:45, Sonstiges, Halle 4-6, Europa-Halle

Modeschau der LFS Unterleiten

Käsefehler erkennen & vermeiden

8.3.2019 14:00, Vortrag, Halle 11, Niederösterreich-Halle

"Käsefehler erkennen und vermeiden", Fachvortrag von Marc Albrecht Seidel, Verband für handwerkliche Milchverarbeitung

Milchverarbeitung mit der AROPUR-Technologie

08.03.2019 14:30 bis 16:30, Vorführung, Halle 3, NV-Forum

Aus gesundheitlichen Gründen kann der Vortrag leider nicht gehalten werden-  das AROPUR-Team berät Sie gerne ausführlich am Stand 526 in der Europa-Halle (Halle 4-6)!

Milchverarbeitung mit der AROPUR-Technologie und dem AROPUR-Verfahren, egal ob Schaf, Ziege oder Kuh - es ist immer besonders… beste Qualität wird immer verlangt“ - bitte nehmen Sie Ihre Proben mit!
ein Vorführung der Firma AROPUR® mit Werner Litterst

„Gesunde Hautpflege für die ganze Familie“

8.3.2019 14:30 bis 15:30, Workshop, Halle 9, Erlauftal-Halle

Machen Sie selbst grüne Kosmetik für die ganze Familie mit DI Elisabeth Schaider, Bed. von wild.wuchs.Natur

Radio 4/4

8.3.2019 14:30, Sonstiges, Halle 4-6, Europa-Halle

Vorprogramm Radio 4/4

ORF Live-Sendung Radio 4/4

8.3.2019 15:00, Sonstiges, Halle 4-6, Europa-Halle

ORF Live-Sendung Radio 4/4: Musik: Die Wörtherseer, Renate; Moderation: Hannes Wolfsbauer        

Branchentreff "Milch"

8.3.2019 15:30, Vortrag, Halle 11, Niederösterreich-Halle

Flexible und praxisnahe Anwendung der EU-Hygienegesetze - das bringt die neue Leitlinie der Guten Hygiene, mit Marc Albrecht Seidel, Verband für handwerkliche Milchverarbeitung

Imkerstammtisch

8.3.2019 17:00, Sonstiges, Halle 7, Jubiläumshalle

 Österr. Imkerverband: Top Unterhaltung beim Imkerstammtisch mit Kurzreferaten: Präsident Johann Gruscher - Österr. Imkerbund und Ehrengäste
Fachbezogenes Unterhaltungsprogramm mit Witz & Musik! Für Speisen und Getränke ist gesorgt!

Übergabe der Sicherheitsplaketten

9.3.2019 10:00, Sonstiges, Halle 4-6, Europa-Halle

Übergabe der Sicherheitsplaketten - SVB Sozialversicherungsanstalt der Bauern

Qualitätsbrote herstellen

9.3.2019 10:00, Workshop, Halle 3, NV-Forum

mit Ing. Eva Lipp, LK Steiermark

PDF-Datei: brot_abhof19.pdf

Sauer macht lustig!

9.3.2019 10:00, Workshop, Halle 9, Erlauftal-Halle

…-und gesund!" Gemüse und Kräuter selber fermentieren, mit Gärtnermeister Dipl. Ing. agr. Wolfgang Zemanek – Materialbeitrag: 5€

Gesundheitliche Wirkung von Honig

9.3.2019 10:00, Vortrag, Halle 11, Niederösterreich-Halle

"Gesundheitliche Wirkung von Honig im Lichte moderner Forschung" - Es werden Zusammenhänge mit Karies und Diabetes beleuchtet und verschiedenste Heilwirkungen des Honigs erklärt, mit Christian Schmid,  Wanderlehrer und Gesundheitsreferent des NÖIV

Modeschau

9.3.2019 12:00, Halle 4-6, Europa-Halle

Modeschau der LFS Unterleiten

"Bee Müsli"

9.3.2019 12:40, Halle 4-6, Europa-Halle

Juniorfirma "Bee Müsli" - Ein etabliertes Produkt mit neuer Innovation, LFS Sooß

Möstlich Köstlich!

9.3.2019 13:00, Halle 4-6, Europa-Halle

So köstlich schmecken Sanddorn, Weißdorn, Quitte und Aronia, Schaukochen der HBLFA Francisco Josephinum

Alternative Tierhaltung und Vermarktung

9.3.2019 13:30, Vortrag, Halle 9, Erlauftal-Halle

"Alternative Tierhaltung und Vermarktung in der Direktvermarktung“ – Betriebe stellen sich vor: Bio-Zackelschafe Schornsteiner, Bioschafhof Elpons, Bio-Hof Schrenk

Green Care

9.3.2019 13:45, Halle 4-6, Europa-Halle

After School am Bauernhof, HBLA Sitzenberg

Wirt sucht Landwirt – Landwirt findet Wirt

9.3.2019 14:15, Sonstiges, Halle 4-6, Europa-Halle

„Wirt sucht Landwirt – Landwirt findet Wirt“ – Vorstellung & Diskussion der Firma HOGAST

Reinigen aller Geräte und Anlagen

9.3.2019 14:30, Vortrag, Halle 3, NV-Forum

Aus gesundheitlichen Gründen kann der Vortrag leider nicht gehalten werden-  das AROPUR-Team berät Sie gerne ausführlich am Stand 526 in der Europa-Halle (Halle 4-6)!

„Reinigen aller Geräte und Anlagen, wie Brennereianlagen, Leitungssysteme, Wärmetauscher…  ist immer wichtig und sorgt für hohe Qualität: - die AROPUR-Zitronensäure: ökologisch sinnvoll, hygienisch, praktikabel und kostengünstig“, Firma AROPUR®, Werner Litterst

Honigprodukte

9.3.2019 15:00, Verkostungsschulung, Halle 11, Niederösterreich-Halle

Honigprodukte - Herstellung , Sensorik, Kennzeichnung: Cremehonig als Basis vieler Produkte, Geschmacksvielfalt und korrekte Angabe der Zutatenliste, IM Ing. Josef Niklas, Honigreferent Österreichischer Imkerbund

Green Care

9.3.2019 15:15, Halle 4-6, Europa-Halle

After School am Bauernhof, HBLA Sitzenberg

Krisenmanagement - Milchverarbeitung

9.3.2019 15:45, Vortrag, Halle 4-6, Europa-Halle

 So reagieren Sie als Hofkäserei richtig, Hofbericht von Markus Voglauer vom Biohof Kumer

Modeschau

9.3.2019 16:15, Halle 4-6, Europa-Halle

Modeschau der LFS Unterleiten

Steirerabend

9.3.2019 17:00, Sonstiges, Halle 11, Niederösterreich-Halle

Gutes aus der Steiermark mit Live-Musik!

Roafen treiben & Kuchl ausreiben

10.3.2019 9:30, Sonstiges, Halle 4-6, Europa-Halle

Ein Dokumentarfilm von Anna Thaller

Hohenlehner Jungzüchter

10.3.2019 10:00, Sonstiges, Halle 4-6, Europa-Halle

"Hohenlehner Jungzüchter",  LFS Hohenlehen

Green Care - Wo Menschen aufblühen

10.3.2019 10:00, Vortrag, Halle 3, NV-Forum

"Soziales Standbein in der Landwirtschaft? Green Care zeigt, wie alternative Wege in dieser Richtung aussehen können!", mit DI Dr. Hainfellner - Green Care Koordinator der LK NÖ und Frau Hieret vom "Dreierhof"

Erlebnis –Verkostung Honig

10.03.2019 10:00, Verkostungsschulung, Halle 9, Erlauftal-Halle

Erlebnis –Verkostung mit Honig, Honigprodukten und Met: Erleben sie die Aroma- und Geschmackswelt unserer einheimischen Honige - Genussreise durchs Honigland Österreich. Angewandte Sensorik steigert die Kundenbindung! Mit IM Ing. Josef Niklas, Honigreferent Österreichischer Imkerbund – Anmeldung erforderlich

Gemüsebau - Tim Prossenitsch

10.3.2019 10:30, Vortrag, Halle 4-6, Europa-Halle

Gemüsebau - Tim Prossenitsch - Ein innovativer Betrieb stellt sich vor

Modeschau

10.3.2019 11:00, Halle 4-6, Europa-Halle

Modeschau der LFS Unterleiten

Schaukochen mit Christa Eppensteiner

10.3.2019 11:45, Vorführung, Halle 4-6, Europa-Halle

Raffinierte Gericht aus Buchweizen, Dinkel, Hirse, Grünkern & Quinoa - Schaukochen mit Seminarbäuerin Christa Eppensteiner

PDF-Datei: brot_abhof19.pdf

Möstlich Köstlich!

10.3.2019 13:00, Halle 4-6, Europa-Halle

So köstlich schmecken Sanddorn, Weißdorn, Quitte und Aronia, Schaukochen der HBLFA Francisco Josephinum

Green Care - Wo Menschen aufblühen

10.3.2019 13:00, Vortrag, Halle 3, NV-Forum

Bauernhöfe als Gesundheits- und Lebensorte – neue Wege in der Landwirtschaft!, mit DI Dr. Hainfellner - Green Care Koordinator der LK NÖ und Frau Winter-Hager  vom "Bergbauernhof-Sulzbach"

Imker-Neueinsteigertreffen

10.3.2019 13:00, Sonstiges, Halle 9, Erlauftal-Halle

Imker-Neueinsteigertreffen: Vortrag über praktische Arbeiten im Frühjahr mit Verlosung von 5 Königinnen der Imkerschule Warth, IM Yasmin Zwinz, Projektbetreuerin Neueinsteiger (LFI)

"Bee Müsli"

10.3.2019 13:45, Halle 4-6, Europa-Halle

Juniorfirma "Bee Müsli" - Ein etabliertes Produkt mit neuer Innovation, LFS Sooß

Aufbau einer Hofkäserei

10.3.2019 14:15, Vortrag, Halle 4-6, Europa-Halle

Die ersten Schritte in einen neuen Betriebszweig - Hofbericht von Maximilian Dengg von der Hofkäserei Dengg

Modeschau

10.3.2019 14:45, Halle 4-6, Europa-Halle

Modeschau der LFS Unterleiten

Hofeigene Milchverarbeitung

10.3.2019 15:00, Vortrag, Halle 3, NV-Forum

So starten Sie ihre Hofkäserei erfolgreich, Vortrag für Neueinsteiger von Marc Albrecht-Seidel, Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.

Finale Genussolympiade

10.3.2019 15:30, Sonstiges, Halle 4-6, Europa-Halle

Finale Genussolympiade NÖ Landjugend

Drohnen in der Landwirtschaft

11.3.2019 9:30, Vortrag, Halle 9, Erlauftal-Halle

„Drohnen – neue Technologien als Chance für die Landwirtschaft?“, Drei Fachvorträge sowie eine Drohnenvorführung

Future fruits

11.3.2019 09:30, Workshop, Halle 11, Niederösterreich-Halle

Future fruits: Eis- und Smoothieherstellung leicht gemacht! Außergewöhnliche Obstsorten werden zu fruchtigen Köstlichkeiten verarbeitet, HBLFA Francisco Josephinum – Anmeldung erforderlich

Wirt sucht Landwirt – Landwirt findet Wirt

11.3.2019 10:00, Halle 4-6, Europa-Halle

„Wirt sucht Landwirt – Landwirt findet Wirt“ – Vorstellung & Diskussion der Firma HOGAST

Traditionelles aus der Osterbackstube

11.3.2019 10:30, Workshop, Halle 3, NV-Forum

Perfekt für den Ostermarkt: Traditionelles aus der Osterbackstube, mit Seminarbäuerin Christa Eppensteiner

Kennzeichnung in der Direktvermarktung

11.3.2019 11:00, Vortrag, Halle 11, Niederösterreich-Halle

Erfahren Sie, welche Angaben gesetzlich notwendig sind und worauf eventuell verzichtet werden kann. Was muss ich mein Produkt sachgemäß bezeichnen und was sind die BIG 7. Diese und viele weitere Fragen werden in dem praxisorientierten Workshop beantwortet.

Ing. Clemens Meissl, MA ist Geschäftsführer der Agentur Ritt GmbH. Das Team greift auf über 25 Jahre Branchenerfahrung und Expertenwissen zurück. Als Sachverständigen Büro werden Landwirte, Direktvermarkter und Lebensmittelproduzenten dabei unterstützt sichere Lebensmittel zu produzieren und gesetzliche Vorgaben sicherzustellen. Die Expertisen betreffen sowohl das betriebliche Qualitätsmanagement, die Vorbereitung zu Zertifizierungen sowie Lösungsvorschläge diverser Problemstellungen.

Handgemachte Suppenwürze - Baldinger

11.3.2019 11:30, Vortrag, Halle 4-6, Europa-Halle

Handgemachte Suppenwürze – Familie Baldinger - Ein innovativer Betrieb stellt sich vor

Hohenlehner Jungzüchter

11.3.2019 12:00, Halle 4-6, Europa-Halle

"Hohenlehner Jungzüchter",  LFS Hohenlehen

"Bee Müsli"

11.3.2019 12:30, Halle 4-6, Europa-Halle

Juniorfirma "Bee Müsli" - Ein etabliertes Produkt mit neuer Innovation, LFS Sooß

Möstlich Köstlich!

11.3.2019 13:00, Halle 4-6, Europa-Halle

So köstlich schmecken Sanddorn, Weißdorn, Quitte und Aronia, Schaukochen der HBLFA Francisco Josephinum

FACEnetwork – Hofkäsereien in Europa erleben

11.3.2019 14:00, Vortrag, Halle 4-6, Europa-Halle

FACEnetwork – Hofkäsereien in Europa erleben, Erfahrungsbericht von Katharina Sulo vom Demeterhof Edler

Obstverarbeitung - Best Practice

11.3.2019 14:00, Vortrag, Halle 9, Erlauftal-Halle

Best Practice - ein erfolgreicher Obstverarbeitungsbetrieb stellt sich vor: "Top Heuriger - Mostbaron Zur steinernen Birne, mit Mostsommelier Michael Oberaigner
Fokus Sonderkultur -  "Vorstellung des Vereines Walnuss", mit Obmann Werner Hirsch

Ab Hof Kalender

11.3.2019 14:30, Vortrag, Halle 4-6, Europa-Halle

Ab Hof Kalender – Eine innovative Idee stellt sich vor!

Aromaschutz bei der Verarbeitung von Maischen

11.3.2019 14:30, Vorführung, Halle 3, NV-Forum

Aus gesundheitlichen Gründen kann der Vortrag leider nicht gehalten werden-  das AROPUR-Team berät Sie gerne ausführlich am Stand 526 in der Europa-Halle (Halle 4-6)!

Aromaschutz bei der Verarbeitung von Maischen, Mosten, Weinen, Säften,… - Einsatz des AROPUR-Aromaschutzventils und der AROPUR-Aromaschutztanks, Firma AROPUR®, Werner Litterst