Sonntag, 8. März 2026

AB HOF Bühne - Europahalle (Halle 5 | OG)

10:00 Uhr	Vortrag: Streuobst in Österreich - Erhalten durch Pflege und Nutzung Rainer Silber, ARGE Streuobst Österreich
10:30 Uhr	Schaukochen: Köstlichkeiten von der Streuobstwiese Christa Eppensteiner, Seminarbäuerin
11:30 Uhr	Vortrag: Rote Rübe - Back to the roots Francisco Josephinum
12:00 Uhr	Tanz der Purgstaller Volkstanzgruppe
13:00 Uhr	Tanz der Purgstaller Volkstanzgruppe
13:30 Uhr	Vortrag: „Speed Sweet Spicy“ LFS Pyhra
14:00 Uhr	Vortrag: Seltene Nutztierrassen erfolgreich vermarkten Angelika Leithäusl Geschäftsführerin ARCHE Austria, Josef Kranawetter Zuchtwart und Vorstand
14:30 Uhr	Schaukochen: Raffiniertes Faschiertes Christa Eppensteiner Seminarbäuerin
15:30 Uhr	Finale der Genussolympiade Landjugend Niederösterreich
16:00 Uhr	Siegerehrung der Genussolympiade Landjugend Niederösterreich

09:30 Uhr	Vortrag: Verkostung und Kommentierung typisch, österreichischer Honigsorten, Imkermeister Ing. Josef Niklas, Präsident NÖIV Anmeldung erforderlich unter: jh@messewieselburg.at
10:30 Uhr	Vortrag: Für Imkerneueinsteiger:innen Verlosung von einer Zuchtkönigin und 2 Gutscheinen für Imkerneueinsteigerkurs Michaela Pucher von Michis Bienenwelt, Imkermeister Ing. Josef Niklas Anmeldung erforderlich unter: jh@messewieselburg.at
13:00 Uhr	Vortrag: Mit Mut zur starken Preissteigerungen als Direktvermarkter - mehr Gewinn erzielen Mst. Manuel Harold und Mst. Julian Harold
14:00 Uhr	Vortrag: Damit der Hof (Betrieb) nicht dem Bach runtergeht - Nachfolge professionell begleitet Dr. Manuela Mätzener und Karl Muhr ifuB

10:00 Uhr

Workshop: Austernpilz, Shiitake & Co – Pilzgenuss aus dem Mühlviertel
Julia und Markus Scharner Mosberger Pilzmanufaktur

Anmeldung erforderlich unter: jh@messewieselburg.at

11:00 Uhr

Workshop: Wildkräuter - Dem Frühling auf der Spur
Angelika Nowak

Anmeldung erforderlich unter: jh@messewieselburg.at

13:00 Uhr

Workshop: Fermentieren – Kraut/Kimchi – trocknen
Christa Eppensteiner Seminarbäuerin

Anmeldung erforderlich unter: jh@messewieselburg.at

13:45 Uhr	Tanz der Purgstaller Volkstanzgruppe
14:30 Uhr	Tanz der Purgstaller Volkstanzgruppe
15:00 Uhr	Tristan und David spielen auf