Steuerrecht für Hobby-Imker

Ein Streifzug durch die wichtigsten Themen des Steuerrechts.

Mag. Michael Hödl – Steuerberater & Imker

Imkerin des Jahres - Zufall oder Konsequenz?

Wie wird man "Imker des Jahres" - durch Glück, Talent oder  jahrelange konsequente Arbeit? In diesem persönlichen  Vortrag nimmt eine leidenschaftliche Imkerin - und erste  Frau, die diesen Titel erreicht hat - das Publikum mit auf  ihren Weg vom ersten eigenen Volk, geprägt von Neugier und Begeisterung, über Herausforderungen und Zweifel, bis hin zur Goldenen Honigwabe.

Ehrlich, lebendig und mit vielen Einblicken aus der Praxis  zeigt sie, was wirklich hinter ausgezeichneter Honigqualität  steckt - und stellt die entscheidende Frage: Ist Erfolg in der  Imkerei Zufall oder das Ergebnis bewusster Entscheidungen?

WL Maria Koller

Verleihung "Api-Anwender"

Verleihung "Die goldene Honigwabe 2026" und  (BIO-)Imker:in des Jahres 2026

Honig mit allen Sinnen - Sensorik und neue Ausbildung

Mit der neuen Sensorikerakademie des Österreichischen Imkerbundes entsteht eine fundierte, praxisnahe Ausbildung rund um die sensorische Beurteilung von Honig.
In drei aufeinander aufbauenden Stufen werden die Teilnehmer:innen an professionelle Honigsensorik herangeführt - von den Grundlagen des Riechens und Schmeckens bis zur differenzierten Beurteilung und Beschreibung von Honig.
Der Vortrag gibt einen Einblick in die Welt der Honigsensorik und stellt die neue Ausbildungsschiene vor. 

Josef Niklas und GF vom ÖIB Olivia Fuchs

Honigbuffet & geselliger Ausklang

nur mit gültigem Ticket!

Bienengift - Fakt und Fakes

In dem Vortrag möchte Dr. Gregor de Lijzer über die  faszinierenden Eigenschaften von Bienengift informieren.  Welche Einsatzmöglichkeiten gibt es und welche Therapien  sind nutzlos, vielleicht sogar gefährlich.

Dipl.-Ing. Dr. Gregor de Lijzer

Bienenprodukte in der Hausapotheke

Honig für Brot, Tee und Haut?
Honig kann viel mehr als nur süßen!

Erfahren Sie wofür Honig noch eingesetzt werden kann und  was das mit der Hausapotheke zu tun hat. Dieses  unscheinbare heimische Produkt kann in unerwarteten  Situationen kleine Wunder bewirken!

Neben dem Frühstück findet es Einsatz in Küche, Freizeit,  Pflege und in der Ersten Hilfe - mit großem Erfolg!

IM WL Yasmin Zwinz

Showkochen: Köstlichkeiten mit Honig

Die Seminarbäuerin bereitet mit Honig köstliche herzhafte  Gerichte im Handumdrehen zu, die verkostet werden können.

Schnelle Dinkelstangerl
Honigmarinade für Fleisch
Bunter Herbstsalat mit Honigdressing
Knusprige Honig-Cookies

Seminarbäuerin Christa Eppensteiner

Auf honigsüßer Sternenreise mit Gerda Rogers

Astrologie trifft Honig: Gerda Rogers bringt Sternzeichen und  Honigsorten auf unterhaltsame Weise zusammen und zeigt,  welcher Honig zu welchem Charakter passt.
Freuen Sie sich auf einen humorvollen Vortrag mit  spannenden Einblicken und einem astrologischen Ausblick auf  das Honigjahr 2027.

Food Pairing: Honig & Käse

Theorie:
kurze Einleitung zur Honigsensorik
kurze Einleitung zur Käsesensorik
Grundlagen Foodpairing

Praxis:

genussvolle sensorische Prüfung von Honig- & Käsepaarungen

Dipl. Ing. Martin Rogenhofer und Ing. Josef Niklas