AB HOF7. - 10. März 2025

Freitag, 3.3.2023

Im Seminarraum des NV-Forums (Halle 3)

Jeder Hof zählt - Neue Perspektiven für fehlende Hofnachfolge

3.3.2023 11:00 - 12:00 Uhr , Vortrag, Halle 3, NV-Forum
Anmeldung erforderlich! Noch 39 Plätze frei

Jeder Hof zählt - Neue Perspektiven für fehlende Hofnachfolge, Margit Fischer, Perspektive Landwirtschaft

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Energieeffizienz in der Direktvermarktung

3.3.2023 13:00-13:45, Vortrag, Halle 3, NV-Forum
Anmeldung erforderlich! Noch 39 Plätze frei

„Energieeffizienz in der Direktvermarktung“, Dipl. Päd. Ing. Gottfried Etlinger - Referat Energie, LK Technik Mold

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JA ZU NAH - Vom Hof in die Großküche

3.3.2023 13:45-14:15, Vortrag, Halle 3, NV-Forum
Anmeldung erforderlich! Noch 40 Plätze frei

„JA ZU NAH - Vom Hof in die Großküche“, Julia Gappmaier, BA, Ja zu Nah

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So starte ich eine Hofkäserei

3.3.2023 14:30-15:30, Workshop, Halle 3, NV-Forum
Anmeldung erforderlich! Noch 32 Plätze frei

"So starte ich eine Hofkäserei - Was ist bei der Planung alles zu beachten?" mit Marc Albrecht-Seidel, Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.

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Auf der Bühne in der Europa-Halle (Halle 4-6)

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09:00 Uhr Preisverleihung der Produktprämierungen
10:30 Uhr Offizielle Eröffnung der 28. AB HOF Messe mit Stellvertreter der Landeshauptfrau Stephan Pernkopf in Vertretung der Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und 
Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft Norbert Totschnig
11:50 Uhr "Juniorfirma Regiofix - ein Produkt mit Konsumentenbeteiligung", LFS Pyhra 
12:00 Uhr Showkochen: Powertein - Powered by Protein, HBLFA Francisco Josephinum
13:00 Uhr "Kompetenz in Milch und Käse - Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung" von Karl Fraißler, VHM-Geschäftsführer Österreich
13:30 Uhr Grillworkshop: "Grillen mit Leidenschaft", AMA Grilltrainer und Juror Franz Bock von Bocki's Grillerei
15:00 Uhr Radio NÖ sendet live von der AB HOF Bühne:
Radio 4/4 mit Thomas Schwarzmann und seinen musikalischen Gästen: Jazz Gitti und Die Lauser.

Im Seminarraum der Erlauftal-Halle (Halle 9)

Das gehört aufs Etikett

3.3.2023 14:00 - 15:00, Vortrag, Halle 9, Erlauftal-Halle
Anmeldung erforderlich! Noch 31 Plätze frei

Das gehört aufs Etikett – Direktvermarktung ohne Kennzeichnungsfehler
Julia Stamminger, BSc MA (Agentur Ritt)

Inhalt:

  • Einblick in die Lebensmittelinformationsverordnung
  • Verpflichtende Kennzeichnungselemente
  • Workshop: Gemeinsame Richtigstellung eines fehlerhaften Etiketts
  • Fragen/Antworten - Diskussion

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Im Seminarraum der NÖ-Halle (Halle 11)

Tagung der Schulmilchbauern Österreichs

3.3.2023 11:00-13:00 , Vortrag, Halle 11, Niederösterreich-Halle

Tagung der Schulmilchbauern Österreichs*

*keine öffentliche Veranstaltung